Weinbaugebiete Griechenlands...
Daß Wein ein göttliches Getränk ist, wußten die alten Griechen schon vor über viertausend Jahren. Und seit dieser Zeit versteht man ihn in Griechenland zu keltern. Die Voraussetzungen für erfolgreichen Weinbau sind, geographisch wie klimatisch, sehr vielfältig und führen zu einer breiten Palette unterschiedlichster Rebsorten und Weine. Ausreichend Sonnenstunden, mildes Klima und zum überwiegenden Teil vulkanische Böden lassen hervorragenden griechischen Wein entstehen.
In den Kellereien werden vermehrt Fachleute, die sich ebenfalls bei großen Namen in der Weinbranche im Ausland weitergebildet haben, hinzugezogen und die Ergebnisse gereichen zu höchster Zufriedenheit.
Nicht selten erhalten heute auch griechische Spitzenweine internationale Auszeichnungen. Ebenso ist eine Reihe biologischer Produkte zu erwähnen, die erstklassige Qualität aufweisen.
Wenn man sich die Entwicklung in der griechischen Weinwirtschaft in den letzten 10 Jahren ansieht, hat man den Eindruck, dass eine ausgeprägte Aufbruchstimmung eine überaus dynamische Phase eingeläutet hat. Es entstehen immer neue Weingüter und Kellereien mit hochmotivierten Önologen, die in kürzester Zeit die Qualität ihrer Weine auf Top-Niveau bringen. Neben dem Experimentieren mit den weltweit bekannten Rebsorten wie Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc oder Chardonnay besinnen sich aber einige Betriebe der Tradition und forcieren die einheimischen Rebsorten. Die Ausbaumethoden und die neue Kellertechnik sowie die gute Ausbildung der Önologen (viele griechische Önologen haben in Frankreich studiert) lassen eigenständige Weine entstehen, die sich trotzdem von den traditionellen griechischen Weinen unterscheiden. Diese Entwicklung läuft analog zu einem Trend internationaler Weintrinker, die immer auf der Suche nach etwas Neuem, Unbekannten sind, vielleicht auch nur, um auf unbekanntem Terrain etwas neues zu entdecken.
Wir möchten Sie für den griechischen Wein begeistern. Die spannende Liason von mediterraner Küche und einzigartigen Produkten aus Hellas.